Betriebsleiter (m/w/d) für Großküche in Oerlenbach gesucht

Permanent employee, Full-time · Oerlenbach bei Schweinfurt

Geschäftsbereich / Standort:

Standort: Oerlenbach bei Schweinfurt

Ihr neuer Traumjob:

Gutes Essen verbindet – und genau das ist unsere Mission bei VielfaltMenü!
Wir stehen für gesunde, leckere und nachhaltige Mahlzeiten, die in der Region für die Region zubereitet werden. In unserer modernen Großküche in Oerlenbach kochen wir täglich für Kitas, Schulen und Senioreneinrichtungen – mit Leidenschaft, Qualität und Verantwortung.

Werden Sie Teil eines engagierten Teams in der Gemeinschaftsverpflegung und bringen Sie Ihre Erfahrung als Betriebsleiter (m/w/d) Küche ein. Bei uns erwarten Sie moderne Produktionsbedingungen, kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, die kulinarische Zukunft der Region aktiv mitzugestalten.

Das sind Ihre Aufgaben:

Sie übernehmen die Gesamtleitung unserer modernen Großküche und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Produktionsablauf.
Sie stellen die hochwertige Versorgung von Kitas, Schulen und Senioreneinrichtungen mit frischen, gesunden und ausgewogenen Speisen sicher.
Mit Ihrem unternehmerischen Denken gestalten Sie aktiv den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs und bringen eigene Ideen zur Optimierung ein.
Sie setzen die DGE-Standards konsequent um und legen dabei besonderen Wert auf regionale und biologische Produkte.
Sie führen, fördern und motivieren ein Team von neun Mitarbeitenden im Mehrschichtsystem, mit Menschen unterschiedlicher Nationalitäten und Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen.
Sie stellen die Einhaltung höchster Hygienestandards sowie den Einsatz moderner Produktionsmethoden sicher.
Sie behalten stets den Überblick über Prozesse, Qualität und Effizienz – und sorgen so für einen reibungslosen und erfolgreichen Küchenbetrieb

Das werfen wir in den Topf:

Faire Vergütung und attraktive Extras: Haus-Tarifvertrag inklusive Zuschläge, 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Jahressonderzahlung
Dienstwagen ohne Firmenlogo, auch zur privaten Nutzung
Firmenhandy zur beruflichen Verwendung
Feste Anstellung mit geregelten, familienfreundlichen Arbeitszeiten für mehr Sicherheit und Planbarkeit
Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege für einen schnellen Einstieg
Modern ausgestattete Küche mit hochwertigen Arbeitsmaterialien
Verpflegung vor Ort, denn niemand arbeitet gerne hungrig
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten mit internen Aufstiegschancen und langfristiger Perspektive
Ein engagiertes Team und Freude am Job, bei uns wird Zusammenarbeit großgeschrieben
Einstieg ab sofort oder nach individueller Vereinbarung

Davon träumen wir:

Mehrjährige, umfassende Erfahrung in der Leitung einer modernen Großküche mit einer täglichen Produktionskapazität von über 10.000 Mahlzeiten
Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Ausgeprägte Eigenverantwortung und unternehmerisches, wirtschaftliches Denken
Nachgewiesene Erfahrung in der Führung und Motivation großer Teams
Leidenschaft für eine gesunde, nachhaltige und regionale Küche
Hohes Organisationstalent sowie eine ausgeprägte Kommunikations- und Koordinationsfähigkeit

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Nach Eingang Ihrer Unterlagen erhalten Sie innerhalb weniger Tage eine Rückmeldung von uns. Im nächsten Schritt laden wir Sie zu einem ersten Kennenlerngespräch ein, das remote (online) stattfindet.

Bei Fragen steht Ihnen Herr Lars Bimboes gerne zur Verfügung.
Sie erreichen ihn per E-Mail unter lars.bimboes@vielfaltmenue.com

Arbeitsbereich

Office und Management

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Über uns

Wir sind Marktführer im Bereich Kindergarten- und Schulversorgung und kochen täglich frisch an unseren mehr als 30 Standorten - deutschlandweit für über 120.000 Gäste. Bio, saisonal, regional und ressourcenschonend sind für uns kein Küchenlatein, sondern gelebte Praxis. Unser Anspruch ist es, die kleinen Gäste abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Und genau dafür brauchen wir Ihre Heldenkräfte!

Die Vielfaltmenü GmbH bietet ein besonderes gastronomisches Konzept, das gezielt die Werte der Charta der Vielfalt unterstützt. Diese Initiative setzt sich für ein vorurteilsfreies Arbeitsumfeld ein, in dem Vielfalt in Unternehmen und Organisationen wertgeschätzt wird. Vielfaltmenü GmbH engagiert sich dafür, dass alle Mitarbeitenden – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexueller Orientierung – mit Respekt und Anerkennung behandelt werden.

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